シェ・ムラでジビエを堪能 ~房総ジビエフェア開催中~
千葉県内および近隣都県で"房総ジビエフェア2018冬"が開催されています。期間は2月末までですが、完売した場合にはそこで終了とのことです。詳...
狩猟とライフスタイルについて
千葉県内および近隣都県で"房総ジビエフェア2018冬"が開催されています。期間は2月末までですが、完売した場合にはそこで終了とのことです。詳...
以前の記事で愛媛県今治市にイノシシの出汁のラーメン屋さんが開店するということを書きましたが、そのプロモーションの一つとして、何と10/17に...
題名のように疑問をもったきっかけは、親戚から貰ったエゾシカの肉が消費しきれずに冷凍庫に眠っているので有効活用できないかと考えたからです。 ...
農業被害に悩む農業従事者のことを考え、農林水産省の食堂でジビエ料理が食べられるといった記事がありましたので、紹介します。 農水省食堂でジビエ...
私が狩猟を始めるきっかけの一つに野生の肉を食べる楽しみにあることはお話しました。いわゆるジビエと呼ばれるもので、日本でも認知されてきました。...